Die 7 besten Zimtschnecken
in München
Ehrlich bewertet, koa Heuchelei: Die 7 besten Zimtschnecken in München. Selbst getestet und für gut empfunden! #approvedbymiasanfoodies
Frischer Hefeteig, der mit Butter bestrichen und mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut wird – die Rede ist von Zimtschnecken oder auch Zimtnudeln, Petite Canelles, Cinnamon Buns oder Kanelbullar. Doch wo kann man in München nun die besten und fluffigsten Zimtschnecken schnabulieren? Wir verraten es euch!
Fotos: © miasanfoodies
Der Die Das Deli & Fresh
Öffnungszeiten
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08:00 - 17:00 Uhr
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08:00 - 17:00 Uhr
08:30 - 16:00 Uhr
Ruhetag
Das Der Die Das Deli & Fresh in der Maxvorstadt bedient nicht nur eine bestimmte Zielgruppe, hier findet einfach jeder etwas Feines auf der Karte. Wer Lust auf etwas Gesundes am Morgen hat, frühstückt frisches Porridge mit Obst und Nüssen und trinkt dazu einen Proteinshake. Wer es eher salzig mag, kann verschiedene belegte Brote, Bagels oder das New York Pastrami Sandwiches bestellen. Der absolute Renner des Ladens sind aber die handgemachten Zimtschnecken, die sogenannten Bijous. Diese werden jeden Morgen frisch gebacken! Das ist eine hauseigene Kreation aus Brioche und Hefeteig, die sechs Monate lang mit einem französischen Bäcker perfektioniert wurde. Oben drauf gibt's je nach Gusto Mascarpone und Brombeeren, Nutella, Oreo-Kekse oder Apfelstückchen und Zimt. Die unverschämt leckeren Teile kann man eigentlich zu jeder Tages- und Nachtzeit schnabulieren!
Zimtschneckenfabrik
Öffnungszeiten
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Ruhetag
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 15:00 Uhr
12:00 - 15:00 Uhr
Der süße Duft in der Luft ist das erste, das auffällt, wenn man die Backstube der Zimtschneckenfabrik betritt. Je nach Bestellung werden hier neben Kuchen und Brot, die besten Zimtschnecken der Stadt gebacken! Der Hefeteig kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus, stattdessen wandert etwas Kardamom und natürlich Zimt hinein. Hier wird ohne Backmischung und Chemie gebacken, die Stube ist komplett offen und die Arbeit dadurch transparent! Jeder, der hier einkauft oder seine Bestellung abholt, weiß, was wirklich drin ist! Schaut vorbei in der vielleicht süßesten Backstube Münchens!
Boulangerie Dompierre
Öffnungszeiten
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07:00 - 19:00 Uhr
07:00 - 19:00 Uhr
07:00 - 19:00 Uhr
07:00 - 19:00 Uhr
07:00 - 19:00 Uhr
08:00 - 17:00 Uhr
08:00 - 14:00 Uhr
Pardon Backmischung, du musst leider draußen bleiben. In der Münchner Boulangerie Dompierre wird noch echtes französisches Bäckerei-Handwerk betrieben, denn guter Teig muss in Ruhe gären und Croissants, Pains au Chocolat und Petite Canelles brauchen einfach Muße. Sämtliche Brote bestehen hier ausschließlich aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und ganz viel Liebe – und das schmeckt man auch! Probiert unbedingt die Petite Canelle, ein wahres Geschmackserlebnis für all eure Sinne - außen knusprig und innen luftig!
Julius Brantner Brothandwerk
Öffnungszeiten
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Ruhetag
08:00 - 18:30 Uhr
08:00 - 18:30 Uhr
08:00 - 18:30 Uhr
08:00 - 18:30 Uhr
08:00 - 17:00 Uhr
Ruhetag
Jeden Mittwoch, ab 10:00 Uhr bekommt ihr bei Julius Brantner feinste Bio Zimt Kardamom Schnecken - first come, first serve! Wer einmal in den Genuss gekommen ist, wundert sich kaum, dass Schweden seinen populären Kanelbullar gar einen eigenen Nationalfeiertag (seit 1999 feiern die Schweden den Tag der Zimtschnecke „ Kanelbullens dag" immer am 4. Oktober)widmete. Auch die Bio Zimt Kardamom Schnecken aus Julius' Backstube dürfen als Kulturgut durchgehen: Saftiger Briocheteig, aromatischer Bio Zimt, eine Prise der edlen Kapselfrucht Kardamom und eine gehörige Menge Bio Landbutter - ein Geschmacksorchester für den Gaumen - außen knusprig, innen traumhaft flaumig! Schnell sein lohnt sich!
Emmi's Kitchen
Öffnungszeiten
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09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
Habt ihr Lust an einem sonnigen Wochenende draußen auf einer Sonnenterrasse Zimtschnecken zu schnabulieren? Dafür eignet sich wohl kaum ein Café besser als das Emmis Kitchen im Glockenbachviertel. Die Seele baumeln lassen im wunderschönen Hinterhof und dabei die besten, veganen Zimtschnecken genießen. A Traum! Außerdem stehen hier Pancakes, verschiedene Bowls, Porridge sowie belegten Brote auf der Karte. Zu trinken gibt es neben Kaffee auch Smoothies und Matcha. Wir können euch nur wärmstens empfehlen, egal ob ihr vegan lebt oder nicht, im Emmis Kitchen vorbeizuschauen!
Anton & Ella Patisserie
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Anton und Ella waren die Urgroßeltern von Julia Mauracher, die sie zu ihrem Glück noch beide kurz kennenlernen durfte. Ihr Erbe, ein liebevoll gepflegter, großer Stadtgarten inmitten der historischen Stadt Hall in Tirol, hat sie bereits als Kind inspiriert. Jahr für Jahr wurden dort Zwetschgen, Kirschen, Walderdbeeren, Stachelbeeren sowie verschiedenste Gemüse- und Salatsorten geerntet. Der Garten war ihr Rückzugsort, eine Oase der Ruhe mitten in der Stadt. Genau dort wurde der Grundstein für ihre Liebe zu Lebensmitteln und der Natur gelegt. Zur Berufung wurde dies erst einige Jahre später, als sie den perfekten Ausgleich zwischen Kreativität, Handwerk und Management fand: die Konditorei. Julia setzte auf regionale, biologische oder fair gehandelte Rohstoffe, verzichte weitestgehend auf künstliche Farbstoffe, backt zum Teil mit unraffiniertem Zucker und immer mit hochwertigen Schokoladen, Nüssen und Früchten. Und das schmeckt man! Für uns gibt es im Anton & Ella eine der besten Zimtschnecken! Diese könnt ihr übrigens nicht nur im Anton & Ella, sondern auch im „Das Kulinariat“ im Westend probieren!
echt jetzt
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12:00 - 16:00 Uhr
12:00 - 16:00 Uhr
12:00 - 16:00 Uhr
12:00 - 16:00 Uhr
10:00 - 16:00 Uhr
10:00 - 16:00 Uhr
Ruhetag
Im echt jetzt werden 100% glutenfreie Lebensmittel aus hochwertigen Rohstoffen entwickelt. echt jetzt steht für richtig gute Zutaten und für eine gesunde sowie ausgewogene Ernährung. Das echt jetzt Team liebt gutes gutes Essen und besonderns gemeinsam gut zu essen. Aus diesem Grund ist es ihnen wichtig ihre Produkte für jeden zugänglich zu machen. Ob glutenfrei, vegetarisch, vegan, FODMAP-arm oder einfach nur ohne Zusatzstoffe - hier wird einfach jeder fündig und glücklich! Noch nie war naschen und schnabulieren so gesund! echt jetzt? echt jetzt. Die Produkte werden täglich frisch vor Ort in der offenen Backstube produziert. Ihr habt die Wahl zwischen der Bio-Zimtschnecke, der veganen Variante davon und der veganen Bio-Apfelzimtschnecke. Diese könnt ihr übrigens, genauso wie alle anderen Produkte auch, online vorbestellen.
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