Die beliebteste, neapolitanische Pizza Deutschlands, gibt es seit dem 16.11.2024 jetzt auch endlich in München! Und wir haben sie für euch getestet! Die Rede ist von 60 seconds to napoli in der Hofstatt (Sendlinger Str. 12, 80331 München). Der Pizzateig wird nach 72h Ruhezeit für nur 60 Sekunden in einem Izzo Forni Ofen bei 485° gebacken – daher rührt auch der Name. Der Kuppelofen speichert die Hitze und gibt sie gleichzeitig an die Pizza ab, so entsteht höchste Backqualität.
Die beliebteste neapolitanische Pizza Deutschlands
Für den besonderen Pizzateig wird das „00“ Mehl aus der Region Neapels verwendet, etwas Hefe, Meersalz und Wasser. Dieser ruht dann bis zu 72 h bis er seinen besonderen Geschmack erhält. Die Pizza Napoletana hat ein sogenanntes „Leoparding“. Das Leopardenmuster am Rand und auf der Unterseite der Pizza ist das „Markenzeichen“ und kann bedenkenlos verzehrt werden. Verwendet werden ausschließlich hochwertige Zutaten aus Kampanien , wie z.B. San Marzano Tomaten und Fior di Latte, welche wöchentlich aus Neapel importiert werden.
72h Teigruhe & hochwertige Zutaten aus Neapel
Auf der Karte stehen Klassiker, vegane und vegetarische Pizza Variationen, aber auch ausgefallene Kreationen wie Kikis Dubai Schokoladen Pizza (mit den original Produkten von Kikis Kitchen). Köstlich und super crunchy! Als Vorspeise ist die Cheese Roll mit Provolone DOP, steirischem Bergkäse und Trüffelmayonnaise sehr zu empfehlen. Außerdem solltet ihr unbedingt die Burrata Bomb Pizza mit crispy Nduja, spicy Gremolata, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Kirschtomaten und Chiliöl probieren – unser Favorit. Auch die für Neapel typische Pizza Bianche – „weiße Pizza“ ist teil der Karte. Die „weiße Pizza“ unterscheidet sich von der herkömmlichen Pizza dadurch, dass sie nicht mit Tomatensauce bestrichen wird. Wir haben hier die Oh my Truffle mit weißer Trüffelcreme, schwarzem Trüffel, Büffelmozzarella DOP, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP sowie frischem Basilikum probiert. A Traum! Neben der viralen, crunchy Dubai Schokoladen Pizza, dürft ihr euch als Dessert das Dubai Chocolate Tiramisu nicht entgehen lassen.
Virale Dubai Schokoladen Pizza & Dubai Chocolate Tiramisu
Diese ganzen Leckereien könnt ihr nicht nur in der wunderschönen Location genießen, sondern auch in den weihnachtlich dekorierten und beheizten Iglus. Perfekt für ein Weihnachtsdinner mit Freunden, der Familie oder Kolleg*innen.
Der Service im 60 seconds to napoli ist aufmerksam und freundlich. Obwohl das Restaurant gerade mal seit ein paar Tagen offen hat, ist das Team schon sehr gut eingespielt. Die Pizzen liegen preislich zwischen 9,00€ und 30,00€. Wir empfinden die Preise für die gebotene Qualität und die super zentrale Lage in der Hofstatt als angemessen.
Der perfekte Spot für eine Weihnachtsfeier
Der Ursprung der Pizza liegt in Neapel, genau aus diesem Grund hat das Konzept von 60 seconds to napoli seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana. Nun könnt ihr euch den Weg nach Neapel also sparen! Schaut unbedingt vorbei und überzeugt euch selbst!
