Zum Inhalt springen
Karte aktivieren
Die 7 besten Specialty Coffee Shops
in München

Ehrlich bewertet, koa Heuchelei: Die 7 besten Specialty Coffee Shops in München. Selbst getestet und für gut empfunden! #approvedbymiasanfoodies
Was bedeutet Spezialitätenkaffee bzw. “Specialty Coffee”? Viele Shops schmücken sich mit diesem Begriff, doch was er genau bedeutet wird selten erklärt. Das liegt vielleicht auch daran, dass es keine einheitliche Definition gibt. Allerdings wurde der Begriff stark von der SCA (Specialty Coffee Association) geprägt und umfasst sämtliche Prozesse entlang der Kaffeelieferkette. Dazu zählt die Ernte und Verarbeitung der Kaffeekirschen im Ursprungsland genauso wie das Rösten der Kaffeebohnen, das Zubereiten des Kaffeegetränks durch einen Barista sowie das Zelebrieren des Trinkgenusses im Café. Spezialitätenkaffees werden in der perfekten Höhe, zur richtigen Jahreszeit, auf den besten Böden angebaut und dann genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet. All dies führt zu einigen der aufregendsten und leckersten Kaffees der Welt. Und wo ihr diese Kaffees probieren könnt, verraten wir euch hier. In diesen 7 Specialty Coffee Shops bekommt ihr die feinsten und aufregendsten Kaffees in ganz München serviert.
Fotos: ©miasanfoodies

Specialty Coffee Shop Muenchen Sweetspot kaffee
sweet spot Kaffee
Heiliggeiststraße 1, 80331 München
Website     

Instagram
Mitten im Herzen Münchens bietet das sweet spot kaffee ständig wechselnde aber immer hervorragende Kaffees; mit Blick auf den "alten Peter" und dem berühmten Viktualienmarkt direkt vor der Tür. Was will man mehr? Hier wird Kaffee von den besten Röstern der Region Deutschlands, Europas und der Welt verkauft und serviert, u. a. von La Cabra, SEY, Coffee Collective, morgon, NØMAD, Manhattan, KAWA und Tim Wendelboe. Außerdem gibt es hier alles, was man an Zubehör brauchen kann - und all das begleitet von einer hervorragenden Beratung. Schaut unbedingt mal auf einen Flat White und ein Franzbrötchen vorbei!
specialty coffee muenchen orno cafe
Orno Café
Fraunhoferstraße 11, 80469 München
Website     

Instagram
Das Orno Café im Glockenbachviertel bezieht die Kaffeebohnen von der Münchener Kaffeerösterei gangundgäbe. Ein kleiner, stilvoller Laden, der an das Orno Design (ein Taschen- sowie Accessoires Laden) angrenzt und euch mit warmen sowie kalten Kaffeekreationen versorgt. Auf der kleinen Sonnenterrasse des Orno Cafés lässt es sich wunderbar aushalten, auf der Karte stehen iced Latte, Café Frappé oder Affogato.
Specialty coffee Shop Muenchen Suuapinga
Suuapinga
Herzogstraße 85, 80796 München
Website     

Instagram
Im Suuapinga bekommt ihr hochwertigen Specialty Coffee, auch „Third Wave Coffee“ genannt, aus 100% Arabica-Bohnen, die in Bayern geröstet werden, sowie selbstgemachte, vegane Zimtschnecken. Der Name Suuapinga bezieht sich auf den Stadtteil Schwabing, welcher erstmals im Jahr 782 als Suuapinga erwähnt wurde. Die drei Freunde Emanuel, Pete, und Lucas haben sich getraut und nach dem Ende ihres Studiums ihr eigenes Café eröffnet und das ist ihnen mehr als gelungen. Bei sommerlichen Temperaturen ist der Cold Brew mit Orangenschale einfach ein Hit, erfrischend und lecker! Unsere häufigste Bestellung ist allerdings ein Flat White und eine Zimtschnecke - ein unschlagbares Duo! Das coole Café gibt es zweimal in München: In Schwabing und in Neuhausen.
Specialty Coffee Shop Muenchen Cafe Bla
Café Blá
Lilienstraße 34, 81669 München
Website     

Instagram
Der Fokus im Café Blá liegt auf leichten Filterkaffee- und Espressoröstungen, bei denen fruchtige Aromen mit ausgewogener Säure im Vordergrund stehen. Die Kaffeebohnen werden in kleinen Chargen in einem Giesen WA15 Trommelröster geröstet. Beim Rösten wird besonders darauf geachtet, den Bohnen die nötige Entwicklungszeit zu geben, sodass diese ihre Komplexität entfalten können. Zusätzlich bietet das Café Blá eine kleine Auswahl an wechselnde Kuchen, Sandwiches sowie Torten an. Ein toller Specialty Coffee Shop in skandinavischem Stil, der zum Verweilen einlädt. Und Verweilen könnt ihr besonders gut mit einer heißen Tasse Filterkaffee oder einem Flat White in Kombination mit einem Stück Skyr Kuchen mit Blaubeeren. A Traum!
specialty-coffee-muenchen-gangundgaebe-muenchen
gangundgäbe
Kapuzinerstraße 12, 80337 München
Website     

Instagram
In der gangundgäbe Rösterei & Café treffen sich Genuss, Ästhetik und Nachhaltigkeit. Der bewusste Umgang mit dem Naturprodukt Kaffee wird hier in allen Bereichen gelebt. Es geht um transparenten Kaffeehandel, schonendes Rösten und Zubereiten sowie um bewusstes Genießen und fühlbare Wertschätzung in alle Richtungen. Die Bohnen werden langsam und schonend nach eigens entwickelten Profilen geröstet. Auf diese Art entstehen Kaffeekreationen für den besonderen Genuss. Im Café könnt ihr bei beschwingter Jazz-Musik den frisch gerösteten Kaffee direkt genießen und dabei die Seele baumeln lassen. Dazu solltet ihr euch einen der unfassbar guten und saftigen Brownies bestellen.
Specialty Coffee Muenchen Standl20
Standl 20
Elisabethmarkt, 80796 München
Website     

Instagram
Das Standl20 ist Coffeeshop und gleichzeitig Brewbar und reiht sich perfekt in die Idylle des Elisabethmarktes ein. Da Kaffee ein Naturprodukt ist und dem ständigen Wandel unterliegt, wechselt auch das Sortiment im Standl 20 ständig saisonal. Kontinuität findet ihr allerdings in der Qualität der Kaffeebohnen, die von Johannes Bayer, einem der Gründer, sorgsam in Handarbeit geröstet werden. Bitterkeit sucht man wie Röststoffe vergebens, was man schmeckt ist reiner Kaffee, so unterschiedlich dieser auch sein kann. Schaut vorbei und überzeugt euch selbst!
Specialty Coffee Shop Man vs Machine Muenchen
Man versus Machine
Müllerstraße 23, 80469 München
Website     

Instagram
Man versus Machine ist ein 2014 gegründeter Specialty Coffee Roaster. Geröstet werden nur die hochwertigsten Arabica-Kaffees und keine Robusta. Das Hauptaugenmerk liegt dabei immer auf Qualität. Der Man versus Machine Kaffee wird auch in einigen Michelin-Sterne-Restaurants, der preisgekrönten ORY Bar im Mandarin Oriental und anderen Restaurants und Cafés serviert. Die lockere Atmosphäre erinnert an moderne skandinavische Cafés trendiger Specialty Roasters. Ausgeschenkt werden diverse Kaffeespezialitäten, wir sind vor allem große Fans der fruchtigen Filterkaffees aus wechselnden Anbaugebieten und der Flat Whites. Der perfekte Specialty Coffee Shop für Hipster!
Weitersagen
MEHR